Ma recette des gaufres

Je fais partie des gens qui pensent que dans la vie, parfois, c’est important de se faire de petits plaisirs pour apprécier encore plus chaque moment.

Bien sûr, c’est important de garder un équilibre et de garder de bonnes habitudes  pour garder la ligne.

J’ai décidé donc de me faire de temps en temps des gaufres, c’est simple, rapide et bon !!!

Si cela te donne envie voici la recette :

Ustensiles :

• un gaufrier
• un grand saladier halavi
• un petit saladier
• un micro-onde pour faire fondre le beurre ou bien le sortir quelques minutes avant

Etape 1 :

Ingrédients :

• 250g de farine,
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel
• 100g de sucre
• Mélanger tout cela dans le grand saladier ;

Etape 2 :

• Battre dans le petit saladier 4 œufs jusqu’à ce que cela mousse
• Ajouter soit 20 g de beurre fondu soit 2 cuillères à soupe d’huile
• Et mélanger à nouveau

Etape 3 :

• Mettre le mélange dans l’autre saladier pour en faire une pate en évitant les grumeaux
• Ajouter ensuite au fur et à mesure 250 ml de lait
• On obtiendra ainsi un liquide assez épais.

Etape 4 :

Verser dans le gaufrier une quantité suffisante ; pas trop car il y a de la levure et cela déborde un peu.

Etape 5 :

Savourer avec du sucre glace ou d’autres ajouts : chocolat, crème chantilly, fruits…

On peut aussi modifier la quantité de sucre et mettre d’autres ingrédients pour en faire une recette plus salée ou plus healthy /saine.

Vous m’en direz des nouvelles !!

Rivka