L’annonce du mois de Chevat se passe en plein hiver. Et pourtant, au mois de Chevat on fait Tou bichevat, le 15 du mois de Chevat. C’est aussi appelé le nouvel an des arbres. On dit que la sève commence à remonter et que les arbres vont commencer à fleurir à nouveau.
CHEVAT en hébreu שבט c’est aussi les initiales de שנתבשר בשורות טובות : que nous soient annoncées de bonnes nouvelles !